CHIMICA INDUSTRIALE DOTT. BALSANO
Tecnologie avanzate per industrie alimentari
Bergamo - Tel. +39.035.361.661 - Fax +39.035.361.661
E-mail: chimiba@email.it    Url: www.chimiba.com

TECNOLOGIA INNOVATIVA PER LA MACELLAZIONE DI OGNI SPECIE ANIMALE
SAN-PEL ® coadiuvante di processo
 RIDUCE I FATTORI DI RISCHIO TOSSINFETTIVO SULLE SUPERFICI
delle carni per uso umano e dei sottoprodotti per uso zootecnico

Il SAN-PEL® è il primo prodotto in assoluto al quale le competenti autorità sanitarie hanno consentito di avere un contatto diretto con gli alimenti; contatto che, integrando i programmi GMP e HACCP, si dimostra in grado di garantire una sicurezza igienica integrale sugli alimenti.

SAN-PEL® is absolutely the first product that the competent health authorities have allowed to come in direct contact with foods. This contact, together with the GMP and HACCP programmes, has proven to guarantee complete hygienic safety on foods.

SAN-PEL® est le premier produit qui permet à l'industrie alimentaire d'éliminer de manière inoffensive de la surface des viandes fraîches de boucherie les résidus indésirables, mais "technologiquement inévitables", tout en satisfaisant les exigences de la loi en matière de santé publique et les critères de rendement industriel.

SAN-PEL® es el primer producto con el cual la industria alimenticia puede eliminar de las superficies de las carnes frescas descuartizadas - con un método inocuo - los residuos dañinos juzgados "tecnológicamente inevitables" y, al mismo tiempo, cumplir con los requisitos de ley en materia de salud publica y los criterios de rendimiento industrial.
AUTORIZZATO dal Ministero della Sanità e conforme ai requisiti igienici definiti nella Comunità Europea dal Comitato Scientifico Veterinario (sezione Salute Pubblica) per i prodotti di decontaminazione ammessi nella macellazione delle carni (direttiva CEE 116/92 e regolamento CEE 853/04),
per migliorare sicurezza, qualità, salubrità e durata delle carni fresche.
Tecnologia innovativa per la macellazione
Elimina il 95% dei residui e dei germi indesiderati presenti sulla superficie delle carni ed ottiene più qualità igienica, più sicurezza alimentare, più conservabilità. Riduce i fattori di rischio tossinfettivo per i consumatori di carni fresce. 		Innovative technology for slauthering
It eliminates the 95% of undesirable residuals and germs on the surface of fresh meats, obtain better hygiene and food safety and a longer conservation. Reduces the toxinfectant risk factors for freash meat consumers. 		Technologie innovatrice pour l'abattage
On elimine le 95% des residues et des germes indesirable sur la surface des viandes, obtenant une meilleure qualité d'hygiéne, sécurité alimentaire et une plus longue conservation. Réduit les facteurs de risque toxique et infectieux pour les consommateurs de viandes fraiches. 		Tecnologia innovador para matanza
Elimina el 95% de residuales y de gérmenes indeseables en la superficie de carnes, obteniendo una mejor calidad higiénica y seguridad del alimento, y una preservaciòn mas larga. Reduce los facotres de riesgo toxico-infecioso para los consumadores de carnes frescas.